Atlasiet sadaļu
Soksleta ekstraktors ar 2 collu skavu un dioptru
99 €
€ 99
Piedāvāt cenu
1
Soxhlet ekstraktors ar 2 collu klampi un dioptru Aisi304
Jau diezgan sen Soxhlet ekstraktors tiek izmantots mājas destilēšanā alkoholisko dzērienu, piemēram, džina, Beherovkas, Jägermeister un citu, aromatizēšanai. Jebkura aromatizācija — turpmāk ekstrakcija — notiek, pārnesot aromātisko eļļu molekulas šķīdinātājā — mūsu gadījumā spirtā. Šeit ir svarīgi atzīmēt, ka jebkura ekstrakcija mājas destilēšanā tiek veikta tikai ar tīru šķīdumu uz spirta bāzes, kas sajaukts ar ūdeni. Nosacīto “galvu” un “astu” atdalīšanu destilētājs veic, pamatojoties uz iegūtā dzēriena organoleptisko novērtējumu. Mājas destilēšanā tiek izmantoti vairāki aromātisko sastāvdaļu ekstrakcijas veidi no zāļu un citu sastāvdaļu porcijas (ieberamā materiāla).
Pirmais veids ir macerācija jeb nostādināšana; šajā gadījumā ekstrakcija ir iespējama tikai 50% apmērā no visām aromātiskajām vielām, kas atrodas ieberamajā materiālā. Pieņemsim, ka vienā ieberamā materiāla vienībā ir 10 aromātiskās vielas molekulas. Tad 5 molekulas pāries šķīdinātājā (spirtā), bet 5 paliks ieberamajā materiālā, jo molekulu daudzums izlīdzināsies.
Otrais veids ir džina grozs destilācijas aparātam; šeit ekstrakcija notiek, karstajiem spirta tvaikiem plūstot cauri ieberamajam materiālam, turklāt spirta tvaiki aiznes daļu aromātisko molekulu atlasē, daļēji kondensējas pašā džina grozā, un mēs iegūstam daļu kondensāta, kas pēc tam ir jānosūta atkārtotai destilācijai.
Soxhlet ekstraktorā notiek pilnīga aromātisko vielu ekstrakcija no ieberamā materiāla, pateicoties šīs ierīces darbības principam.
Spirta tvaiki, iztvaikojot no kuba, pa apvedceļa tvaika cauruli nonāk dzesētājā, kondensējas un piepilda glāzi ar ieberamo materiālu. Kad glāze ir piepildīta, aromatizētais spirts pa sifona noteces cauruli aizplūst atpakaļ kubā, pēc kā process atkārtojas vairākas reizes. Pateicoties daudzkārtējai spirta saskarei ar ieberamo materiālu, mēs iegūstam pilnīgu ēterisko eļļu izskalošanu no cietās sastāvdaļas. Tas nozīmē, ka ieberamais materiāls katru reizi tiks apliets ar svaigu šķīduma porciju. Tādējādi mēs īstenojam pilnīgu slikti šķīstošo komponentu ekstrakciju ar nelielu šķīdinātāja (spirta) tilpumu.
Izmantojot Soxhlet ekstraktoru arī destilēšanā, mēs varam iekrāsot dzērienu, jo ekstrakcijas procesā dzērienā nonāk VISI grūti šķīstošie komponenti. Šo efektu var izmantot, ievērojami samazinot dzēriena nostādināšanas laiku uz ozolkoka šķeldām.
Stiprinājums:2 collu klamps
Tvaika caurules diametrs:12mm
Pārplūdes caurules diametrs:8mm
Materiāls:nerūsējošais tērauds Aisi304
Pārdošanā
Paziņojums par pārkāpumu